1、首先，要先把准备好的河蟹的表面清洗干净；
2、然后可以把河蟹放在洗碗槽里，给里面加入适量的食用盐，用盐水浸泡一会；
【河蟹怎么清洗 河蟹的清洗方法】3、接着用小刷子把河蟹身上的泥沙刷掉，用刷子刷螃蟹背壳，之后继续刷螃蟹肚以及螃蟹嘴；
4、紧接着刷螃蟹脚跟，脚与脚的夹缝处；
5、之后去除河蟹内脏，先去掉螃蟹肚上的类角，把背壳扔掉，如果有蟹黄的，就把蟹壳中间的三角地带给去掉，没有蟹黄的，就全扔掉背壳，接着去掉蟹嘴以及蟹腮；
6、最后用清水冲洗几遍河蟹就可以了 。
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