红豆沙这种是一款很不错的甜品，也是受到很多人的喜欢，同时它还可以起到清热解毒、健脾益胃作用，就是因为有这么好处，人们就越来越爱吃它 。下面小编就来给大家介绍一下红豆沙有哪些营养及红豆怎么煮容易烂 。
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红豆沙有哪些营养
1、红豆首先这种它就是含有较多的皂角甙，它可以帮助你刺激肠道，所以说就是有很好的利尿作用，同时还能帮助你解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿这些都是有帮助的 。
2、红豆有较多的膳食纤维，这种食物就是良好的润肠通便、降血压、降血脂、同时还能够起到调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用 。
3、红豆这种食物还含有很多的叶酸，所以说这种食物它很适合产妇、乳母这些从食用，要知道多吃红豆还有催乳的功效 。
【红豆沙有哪些营养 红豆怎么煮容易烂】
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红豆怎么煮容易烂
1、电饭煲焖煮法：
这种做法其实跟我们平时使用的焖煮法也是一样的阁下，操作起来也是比较简单的，你只要在电饭煲里加水煮开后打至保温档，这样就可以了 。如果你有对这个豆子泡过的话，那么重复的工作只要一两次就可以，没泡的豆子那么就要花三四次 。
2、碱面法：
相信很多人对于这个方法都比较陌生，就是你在煮红豆的时候加一点碱面，大火煮开后小火焖煮5分钟就熟了，但是这种方法一般来说还是不被推荐，因为碱会破坏营养 。
3、保温法：
如果你要把红豆先泡几个小时然后你再加水煮开，接下来你再把它倒入到暖水瓶中，盖好盖子，这样你的红豆不需要花多长时间就是会开花 。
4、干炒法：
你也可以先把你的豆子放入超过中干炒，一定要把它炒至颜色微黄，有香味飘出时再加水煮，这样效果也是很不错的 。
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5、冷激法：
如果你有把你豆子用冰水浸泡，可以等到你锅中水烧开后放入红豆，当这个煮开后再加点冷水，只要反复几次，也是很容易看到你豆子开花 。
6、冷冻法：
也可以采取这种方法，就是先把豆子用热水泡开后放入冰箱冷冻，等到第二天拿出来稍煮一下就可以了 。
7、热水浸泡法：
豆子加热水，盖上盖子泡30分钟，这样煮起来也是比较快，差不多煮十几分钟就可以了 。
8、高压锅焖煮法：
如果你对豆子没有提前泡，那你放到高压锅以后差不多要煮开5分钟后关火，焖一会儿你的豆子就是很容易开花的 。
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总结：关于红豆沙有哪些营养和红豆怎么煮容易烂相关内容就介绍到这，相信大家都知道红豆它的营养价值很高，但是要煮到它开花不掌握一些技巧还是有点难，以上给你介绍几种方法，希望对你有所帮助 。
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