冬天浸泡黑米的话可以在常温下浸泡8小时，夏天可以在浸泡的时候放入冰箱冷藏，保证黑米的保存温度，不会影响黑米的营养物质 。再经过8小时的浸泡后，用普通锅煮上１小时左右，黑米就可以被煮烂了 。熬黑米粥的时候，先大火烧开，然后用小火慢慢熬，熬出的黑米粥香味更浓，而且营养也比较容易被吸收 。
【黑米泡多久可以煮干饭 黑米泡多久可以煮粥】
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