枇杷泡蜂蜜要去核吗
枇杷泡蜂蜜需要去核，枇杷核中含有一种为氢氰酸的物质，这种物质带有毒性，和蜂蜜泡水食用，容易使有毒成分渗透到饮品中，食用后引起身体不适，因此，在制作枇杷蜂蜜水时，要将枇杷核去掉 。
枇杷，蔷薇科、枇杷属植物 。常绿小乔木，高可达10米；小枝粗壮，黄褐色，密生锈色或灰棕色绒毛 。叶片革质，披针形、倒披针形、倒卵形或椭圆长圆形，长12-30厘米，宽3-9厘米 。圆锥花序顶生，长10-19厘米，具多花；总花梗和花梗密生锈色绒毛；花梗长2-8毫米；苞片钻形，长2-5毫米，密生锈色绒毛；花直径12-20毫米 。果实球形或长圆形，直径2-5厘米，；种子1-5，球形或扁球形，直径1-1.5厘米，褐色，光亮，种皮纸质 。花期10-12月，果期5-6月 。
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蒸枇杷放蜂蜜还是冰糖【枇杷泡蜂蜜要去核吗，蒸枇杷放蜂蜜还是冰糖】.先将枇杷洗净 。在冲洗枇杷时，可以尝试用指甲或其他硬物纵向轻刮枇杷外皮，这样在剥皮的时候就能相对完整地撕下外皮了 。2.剥皮之后，将枇杷对半切开，挖出果核 。仔细去除果核外的白膜和果蒂处的黑色部分 。3.将处理好的枇杷放入器皿，与器皿中加入体积约为枇杷果体积两至三倍的水，并加入少量冰糖，放入蒸笼，待果肉软烂即可取出 。
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