将扁豆清洗干净 , 然后把水分沥干 , 装进保鲜袋封口 , 注意一定要密封 , 如果不密封 , 容易跟空气结合 , 会出现氧化 , 导致变质 。密封好后放到冰箱冷冻 , 可以保存一个月以上 , 不会发生任何的变化 。
【扁豆吃不了的怎样冷冻保存】扁豆 , 豆科、扁豆属多年生缠绕藤本植物 。全株几无毛 , 茎长可达6米 , 淡紫色 。羽状复叶;托叶基着 , 叶片披针形;小托叶线形 , 小叶宽三角状卵形 , 宽与长相等 , 侧生小叶两边不等大 , 偏斜 , 总状花序直立 , 花序轴粗壮 , 小苞片近圆形 , 花簇生于每一节上;花萼钟状 , 花冠白色或紫色 , 旗瓣圆形 , 翼瓣宽倒卵形 , 具截平的耳 , 龙骨瓣呈直角弯曲 , 基部渐狭成瓣柄;子房线形 , 无毛 , 花柱比子房长 , 荚果长圆状镰形 , 扁平 , 种子扁平 , 长椭圆形 , 在白花品种中为白色 , 在紫花品种中为紫黑色 , 种脐线形 , 4-12月开花 。
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