油炸花生米、拍黄瓜、猪油渣、咸鸭蛋、香肠、猪头肉都是中国的餐桌上经常出现的，可以说满满的年代感，而且都是比较经典的，放到现在也是“老酒鬼”们很喜欢点的 。
【中国十大下酒菜 中国老一辈最爱的6道下酒菜是什么？】对于老酒鬼们来说，喝得最过瘾、最痛快的还是白酒，啤酒是留给年轻人喝的 。有了白酒，下酒菜也是万万不能缺少的，自己在家喝酒就少整几盘下酒菜，要是请客吃饭的话，下酒菜一定得丰盛才行 。老一辈们爱喝酒，也会喝酒，对于下酒菜也是相当熟悉的 。
1、油炸花生米
无论是作为下酒菜，还是作为小零食，都很不错的 。炸熟的花生米，嘎嘣脆，在嘴里越嚼越香 。即使是到了现在，油炸花生米在酒桌上出现的频率都是很高的 。可以说是非常经典的一道下酒菜了 。
2、拍黄瓜
现在喝酒的时候，拍黄瓜也是很受欢迎的，尤其是在夏季吃烧烤的时候，点上一些啤酒，配上一盘拍黄瓜，顿时画面就出来了，绝对能喝得很尽兴 。
3、猪油渣
炼猪油剩下的油炸沾上盐，或是白糖，裹在烙饼里吃，别提多香了 。当然，那时候如果在喝酒的时候端上一盘猪油渣，档次都会提升很多，猪油渣绝对是老一辈下酒菜的经典代表 。
4、咸鸭蛋
腌过的鸭蛋味道更足，尤其是腌出油的鸭蛋黄，那个鲜香味和口感，配上一口小酒，真的是再合适不过了 。
5、香肠
它算不上荤菜，也不算素菜，无论是自己吃还是招待客人，都是很不错的，好吃又不失面子 。
6、猪头肉
无论是过去还是现在，猪头肉都是响当当的下酒菜，当然它的价格也是比较高的，即使是在现在也舍不得经常吃 。放到过去，过年都不一定能吃到，吃没吃过真的是看家庭了 。
推荐阅读
- 护肤品换着用 腹部补水需要什么护肤品
- T区和U区 T区祛痘需要什么护肤品
- 新的谷歌用户将每18个月自动删除其搜索记录
- 做了picc手臂肩膀疼 手臂怎么清洁
- 班级管理中遇到的困难 班级管理存在的问题及原因
- 美容抗衰老 手背怎么抗衰老
- 这个9道课程的捆绑软件可以帮助您开始编码编程和应用开发
- 做七期间有什么禁忌吗 女生的七大穿衣禁忌是什么？
- 南斯拉夫分成几个国家与中国关系 南斯拉夫分成几个国家的首都