坐月子时,妈妈们需要注重营养均衡的饮食 。而喝粥是一种既能保证妈妈们的每日所需营养又能满足口味的好选择 。不同食材制作的粥有不同的功效,选择适合自己身体的粥汤成为妈妈们坐月子期间必须掌握的技能 。本文将介绍几款坐月子喝什么粥好的选择及制作方法 。
1. 红枣红豆糯米粥
红枣和红豆都有养血的功效,糯米含有丰富的淀粉质,可以滋养胃肠、增加身体能量 。
制作方法:
1)将糯米先用清水浸泡20分钟,然后放入锅中加水,煮至糯米糊状;
2)将红豆洗净放入锅中煮熟备用;
3)将红枣去核洗净备用;
4)将煮熟的红豆、红枣和糯米糊一起加入锅中加水煮沸,慢慢地搅拌均匀,煮至汤汁呈糊状即可 。
2. 麻油鸡汤粥
麻油鸡汤粥是一道非常传统的月子食谱 。鸡肉含有丰富的蛋白质、钙质等,有益于恢复身体,麻油能促进身体的血液循环,具有温补作用 。
制作方法:
1)将鸡肉切成小块放入锅中焯水撇去浮沫备用;
2)将生姜拍开切成片备用;
3)将麻油放入锅中加热至五成热,加入葱姜丝炒香;
4)将焯水的鸡肉放入锅中翻炒,加入清水慢慢煮沸,去掉浮沫;
5)将米加入锅中煮至散碎,加入鸡汤,煮沸后关火;
6)加盖焖5分钟左右,加入盐调味即可 。
3. 紫米红枣姜汤
紫米含有丰富的蛋白质、碳水化合物和纤维素,能够改善肠胃消化情况 。红枣和姜都有养血祛风的功效,可以促进身体康复 。
制作方法:
1)将紫米先用清水浸泡半小时备用;
2)将红枣去核洗净,姜切片备用;
3)将泡好的紫米加入锅中加水煮沸;
4)加入红枣和姜,中火煮约45分钟左右 。
4. 黑豆红枣粥
黑豆中含有丰富的蛋白质、钙质和磷等营养元素,有助于提升免疫力 。红枣有健脾养血、生津止渴的作用,能够改善身体不适 。
制作方法:
1)将黑豆提前泡好,备用;
2)将红枣去核洗净备用;
3)将黑豆放入锅中加水煮开,撇去浮沫;
4)加入洗净的红枣,煮至黑豆变软,粥汤变稠时关火 。
【坐月子喝什么粥好】坐月子时妈妈们最需要的是恢复身体的能力,选择合适的食材,喝适量的粥汤可以帮助妈妈们更快地恢复身体健康 。本文提供了几款在坐月子时喝粥的选择和烹饪制作方法,妈妈们可以根据自己的需要,选择适合自己的食材制作营养均衡的粥汤 。在饮食上下功夫,对于妈妈们的健康和宝宝的发育也有很大的帮助 。
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