芹菜是一种常见的蔬菜，可以清热凉血、利尿通气、降低血压、降血糖等功效 。但是，并不是所有人都适合食用芹菜 。在本文中，我们将讨论哪些人不能吃芹菜 。
一、药物过敏人群
芹菜属于伞形科，和香菜、茴香、蒿香等都是亲戚兄弟 。这类植物中还有一种名为“伞形花粉症”的过敏症，主要表现为鼻塞、流涕、发痒等症状 。如果你患有此类过敏症，最好不要食用芹菜，以免引发过敏反应 。
二、儿童、老年人、孕妇和产妇
儿童是人体发育成长期的关键时期，身体对营养素、微量元素的需求量较大 。但是，芹菜中含有的挥发油和其他芳香物质对儿童的肝、肾、心等器官有一定的刺激作用，过多食用易引起肠胃不适、消化系统疾病等问题 。而老年人的身体机能逐渐衰退，肠胃功能下降，也不适合大量食用芹菜 。
孕妇和产妇则需要注意芹菜中含有的大量挥发油和香豆素等芳香物质，这些物质会刺激子宫收缩，容易导致胎盘早剥、流产、早产等问题，孕期妇女最好不要食用芹菜 。
三、有肝病或肾脏疾病的人士
芹菜中的含盐量较高，而肝病和肾脏疾病会导致体内的抗利尿激素分泌不足，容易引起水肿，增加血容量，加重心脏和肾脏的负担，因此有肝病或肾脏疾病的人士不宜食用大量的芹菜 。
四、有胃溃疡或肠炎的人
【芹菜哪些人不能吃】芹菜中含有粗纤维较多，大量食用易导致肠胃痉挛、腹泻等问题，对于有胃溃疡或肠炎的人士来说，更会加重病情 。
总之，芹菜作为一种健康的蔬菜，其对人体健康的保健作用已得到广泛认可，但是不同人群由于身体状况的不同，有不同的摄入限制，因此，在食用芹菜之前，必须先了解自己的身体状况，并且注意食用方法和量 。如果有不适，应及时就医 。
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