麻辣鳕鱼怎么做?今天就来一起学习一下吧!
【麻辣鳕鱼怎么做好吃又简单窍门 麻辣鳕鱼怎么做】材料准备
鳕鱼300克、干辣椒适量、姜末适量、葱段适量、蒜末适量、盐适量、鸡精适量、白胡椒粉适量、料酒适量、淀粉适量、花椒粉适量、香葱末适量、水适量 。
鳕鱼处理
鳕鱼清洗干净后晾干水,然后切成块状,用盐、鸡精、白胡椒粉、料酒、淀粉拌匀,放置10分钟 。
调料制作
姜切末,干辣椒切小段,葱切成葱段,蒜切末,入油锅煸炒,将花椒适量加入 。
配料:适量的水、鸡精、盐、料酒、淀粉拌匀,备用 。
烹制麻辣鳕鱼
平底锅中倒入油烧热,将调料翻炒片刻,加入鳕鱼块煸炒,略微加点水调匀,煮5分钟左右,再加入之前的配料继续翻炒均匀,最后加入少许香葱末点缀即可 。
成品享用
麻辣鳕鱼就做好了,这道美食口感酥香、麻辣可口,是餐桌上的一道不错的选择 。
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