1、食材:猪肉40克、豆瓣酱80克、葱 , 姜各5克、五香粉 , 味素各1克 。
2、猪肉切成肉丁 , 肉丁要切的小一点 。
3、葱洗净切碎 , 姜洗净切碎 , 豆瓣酱倒入碗中 , 加少许水搅拌均匀 。
4、锅中倒入食用油 , 放入五香粉 。
5、油八分开 , 放入肉丁煸炒 , 肉丁变色 , 放入葱 , 姜爆香 。
6、放入豆瓣酱煸炒 。
【简单又好吃的蘸酱做法】7、放入味素 , 出锅装盘 。
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