【米粉怎么煮------汤米粉】第一、 买一点瘦猪肉 , 清洗干净之后切成很薄很薄的猪肉片 , 加上一点料酒、生抽、食盐和蚝油腌制十几分钟 。
第二、 锅里加上清水烧开 , 加上一些生姜片 。
第三、 把猪肉片放进去 , 用筷子划几下 , 因为猪肉片切得很薄 , 所以一分钟左右就熟了 。
第四、 猪肉片煮熟之后 , 把米粉放进去煮 , 不要煮太久 , 米粉刚刚熟就好 , 煮久就烂了不好吃 , 加上一点食盐调味 , 撒点葱花就可以出锅了 , 喜欢吃辣椒的朋友加点辣椒油 。
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