1.什么是黑麦片
黑麦片是由黑麦子制成的粗粮食品，营养丰富，富含膳食纤维和矿物质，具有降低血脂、调节血糖、增强骨骼、美容养颜等功效 。黑麦片可以代替精白米面，成为家庭日常食品的优选之一 。
2.黑麦片的应用方法
黑麦片可以泡粥、煮粥、加热水冲调、拌面等多种应用方法 。但黑麦片食用前必须要用开水烫熟，否则会引起消化不良、胃肠不适等情况 。
3.黑麦片制作黑麦饼干的方法
黑麦饼干是一种非常简单美味的零食，只需要用黑麦片和少量的牛奶饮料或淡盐水调成面糊，铺在烤盘上，放入烤箱150度左右烤5-10分钟，即可美味可口 。
4.黑麦片制作黑麦面包的方法
黑麦面包是一款健康的面包产品，非常适合爱健康的人群食用 。用黑麦片和精面粉按1:2的比例混合，加适量酵母、盐、百合等辅料，调成面团，放在温暖处发酵至2倍大，然后放入烤箱中烤20-30分钟即可 。这款面包色泽呈现深棕色，口感鲜香，给人一种非常健康、美味的体验感 。
【高纤维黑麦片怎么吃 黑麦片怎么吃】5.黑麦片制作黑麦盖面的方法
黑麦盖面是一款非常特色的面食，做法也十分简单 。先用黑麦片和精面粉按2:1的比例混合，揉成面团后发酵至2倍大 。然后分几份分别擀成面皮，把芝麻、调料、葱花等放在面皮上，然后合上另一张面皮，压紧后放入锅内蒸10-15分钟即可出锅食用 。
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