如何制作葱油黄金甲
材料准备
【葱油蟹怎么做 葱油黄金甲怎么做】制作葱油黄金甲需要准备以下材料：
- 鸡腿或者鸡翅膀
- 盐
- 料酒
- 玉米淀粉
- 葱姜蒜
- 热水
腌制鸡肉
先将鸡腿或鸡翅膀处理干净，切成小块，然后加入适量的盐和料酒，搅拌均匀，再加入一定比例的玉米淀粉 。在搅拌的过程中，加入适量的清水，让鸡肉慢慢吸收调料 。腌制约半小时左右，让鸡肉入味 。
油炸鸡肉
将处理好的鸡肉放入锅中，加入适量的油，火候不能太大，以免烫糊 。待鸡肉煎至金黄色的时候，捞出放在巾纸上沥干油份 。
制作葱油酱汁
将葱姜蒜伴同切成丁状，然后倒入准备好的小碗中 。在碗中加入适量的盐，热水，糖和混合油搅拌均匀，以此来制作葱油酱汁 。
拌制葱油黄金甲
将炸好的鸡肉块倒入碗中，同时倒入已经制作好的葱姜蒜酱，搅拌均匀 。这样就制作出了一盘香喷喷的葱油黄金甲 。这是一道爽口美味的菜肴，让你的餐桌更加的丰富多彩 。
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