1、黄瓜洗净晾干 , 将黄瓜切成1寸左右的条 , 放入盐腌2-3小时 。
2、蒜、姜切片 , 盆中放入酱油、红糖、鸡精、蒜片、姜片、白酒 , 将腌好的黄瓜沥去盐水 , 放入盆中调制好的汁中 。
【怎样做酱香辣酱黄瓜】3、锅中倒入花生油 , 烧热后放入花椒榨一下 , 冷却后倒入黄瓜中 , 腌制12小时即可食用 。
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