【胡萝卜发霉了还能吃吗 发霉的萝卜还能吃吗】
不能 。虽然在肉眼看来胡萝卜只是一部分发霉 ， 但食物发霉后霉菌会产生一种叫做展青霉素的有害物质 。这种有害物质肉眼看不到 ， 但其实已经渗透到了完好的胡萝卜里 ， 吃了这种含有霉菌毒素的胡萝卜 ， 很有可能会引起肠胃不适 ， 危害身体健康 。
胡萝卜表皮发黑能吃吗：不建议吃了 。正常的胡萝卜表皮一般不会发黑的 ， 胡萝卜出现了表皮发黑的情况 ， 说明这个胡萝卜保存的时间过久或者保存方式不妥当 ， 胡萝卜的表皮已经氧化变黑 ， 胡萝卜的内部也可能出现了变质的情况 ， 并不建议继续食用 ， 以免引起腹痛、腹泻等身体不适情况 。
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