茶籽要晒15天才可以榨油 。茶籽是山茶科山茶属植物茶树的成熟种子，按照其生长情况又分为油茶树的种子和茶树的种子，即油茶籽和茶叶籽，两者均可榨油供食用 。茶籽油的营养价值能和橄榄油相媲美，甚至更高一些，是高级食用油 。由于是中国特有物种，故也被称为“东方橄榄油” 。
【茶籽要晒几天才可以榨油】含油量：
油茶籽含油30%以上，茶叶籽含油17~20% 。供食用及润发、调药，可制蜡烛和肥皂，也可作机油的代用品 。茶籽榨出的茶油具有极高的营养价值 。茶油的脂肪酸成分为油酸、亚油酸、棕榈酸、硬脂酸、亚麻油酸、豆蔻酸等，远远高于菜油、花生油和豆油，与橄榄油比维生素E含量高一倍 。
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