1、食材：白菜半棵、猪肉4两、粉条1两、豆腐2两、食用油适量、盐适量、生抽2汤匙、老抽2茶匙、大葱1小段、大蒜2瓣、清水适量、干辣椒8个、炖料适量 。
2、将猪肉、大葱、大蒜切好备用 。
3、取豆腐 ， 切好备用 。炖菜时可根据个人喜好选择是否添加 。
4、大白菜半棵 ， 切好备用 。不必切得太小 ， 如是娃娃菜可少切或不用切 。
5、开大火 ， 锅内倒入适量油 ， 加热至七分热 。
6、倒入切好的猪肉、葱姜蒜 ， 翻炒5~8次 ， 放入盐、生抽、老抽 ， 继续翻炒半分钟左右 。
7、倒入适量清水 ， 放入干辣椒、炖料等调料 ， 盖上锅盖 ， 等待3~5分钟 。
【白菜猪肉炖粉条怎么做】8、待水开后 ， 放入粉条、豆腐 ， 盖上锅盖继续炖5分钟左右 。
9、粉条炖软后 ， 放入切好的大白菜 ， 盖上锅盖改小火继续炖8~10分钟 。
10、热腾腾的白菜猪肉炖粉条可以出锅了 。
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