重庆是我国的四大直辖市之一 ， 我国的超大城市 ， 人口集中 ， 历史悠久 ， 有着丰富的文化内涵 。重庆也是一座的神奇城市 ， 有着魅力之都 ， 中国火锅之都的美誉 。经过多年的沉淀与积累 ， 逐渐形成了独具特色的美食文化 ， 特色小吃也是不胜枚举 ， 道道都是精髓 。那你知道重庆十大名小吃有哪些？今天小编给大家盘点去重庆旅游必吃小吃 ， 吃货们快来了解一下吧 。
盘点去重庆旅游必吃小吃1、山城小汤圆山城小汤圆是一道重庆市的特色传统小吃 ， 以其小巧玲珑、皮薄馅大、香甜滑糯而著名 ， 是以猪膘油、白糖粉、黑芝麻粉等制作而成的 。山城小汤圆入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”重庆榜名单 ， 还被中国旅游协会评定为“中国金牌旅游小吃”称号等 。
2、涪陵油醪糟油醪糟是重庆市（涪陵特产）著名的传统小吃 ， 用糯米制成醪糟坯 ， 下油锅 ， 加芝麻、桔饼、核桃仁、油酥花生仁、蜜枣、白糖等稍煎 ， 然后放入沸开水中煮沸即成 ， 特色是香甜不腻口 ， 营养十分丰富 。因为油醪糟在客人心目中有“第一印象”的作用 ， 因此 ， 油醪糟的制作就尤其精细和讲究 ， 长期积累的结果 ， 涪陵油醪糟就声名远播 ， 最终走进了涪陵饮食业 ， 享有了“重庆名特小吃”的美誉 ， 而袁朝辉牌油醪糟更是被中国旅游协会评定为“中国金牌旅游小吃”称号 。
3、重庆抄手重庆抄手是重庆的一种美食 ， 馄饨类的一种 ， 皮厚肉多 ， 形状类似金元宝 ， 口感香滑细腻 ， 常配红油高汤加青菜 ， 是重庆人最爱的美食之一 。抄手在川渝的历史至少有1500年以上 ， 是川渝地区对馄饨的一种俗称 ， 对于重庆人来说 ， 吃抄手、小面更是一份忘不了的旧日情怀 ， 旧重庆街头游走的扁担抄手是每个人都有的童年回忆 。在重庆地区 ， maigoo美食小编推荐两家抄手相当有名 ， 一家是老麻抄手 ， 一家是吴抄手 。老麻抄手注重的“麻” ， 分为清汤、微微麻、微麻、中麻、老麻及特麻6种味道 ， 吴抄手也是以味道取胜 ， 肉质鲜嫩 ， 滋养爽滑 。
4、重庆麻辣烫【重庆十大名小吃有哪些，盘点去重庆旅游必吃小吃】麻辣烫是起源于四川的传统特色小吃 ， 麻辣火锅也是吸收了麻辣烫的优点改良而来 ， 是川渝地区最有特色也最能代表“川味”的一种饮食 。重庆麻辣烫是很受欢迎的重庆特色小吃 ， 涮烫的这种吃法 ， 最早是从船工和纤夫那里来的 ， 长江之滨纤夫拉纤之余 ， 在江边随便捡几块石头 ， 支起瓦罐 ， 舀几瓢江水生火 ， 在罐里加入辣椒花椒等调味料涮烫食物 ， 这就是最早的麻辣烫吃法 。麻辣烫一年四季都很火爆 ， 制作方式简单 ， 麻辣烫和火锅的吃法类似 ， 可以说是一个人的火锅 ， 麻辣鲜香 。
5、陈麻花陈麻花 ， 又叫陈昌银麻花 ， 味道酥软 ， 口味独特 ， 如今几乎成为了重庆磁器口古镇的代名词 ， 也成了重庆特色小吃的典范代表 ， 成为了重庆的一张名片 ， 先后获得了“中国名小吃”、“重庆特产”、“重庆名点”等称号 。去到磁器口必吃的小吃 ， 每天都会有很多人 ， MaiGoo美食小编温馨提示 ， 去游玩的人还可以当做特产带回去给亲朋好友吃 。
6、重庆小面重庆小面 ， 是重庆四大特色之一 ， 归属于重庆面食的一类 ， 是一款发源于重庆的一种特色传统小吃 ， 属于重庆小吃 。重庆小面是指麻辣素面 ， 分汤面和干溜两种类型 ， 麻辣味型 。重庆人对重庆小面的热爱不亚于火锅 ， 亲密度更是有过之而无不及 。重庆人喜爱小面与其说上瘾 ， 不如说是一种依赖 。小面是作为南方人的重庆市民普遍接受的传统面食 ， 因其独特口感 ， 以辣闻名 ， 近年来全国知名 。重庆小面入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”重庆榜名单 ， 还被中国旅游协会评定为“中国金牌旅游小吃”称号等 。
7、重庆担担面担担面是川渝地区著名的传统面食小吃 ， 据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面 ， 因而得名 。重庆的担担面以正东担担面为代表 ， 正东担担面在1958年、1964年、1980年、1984年四次被评为重庆市“名小吃” 。正东担担面更是入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”重庆榜名单 ， 反正 ， 一碗正宗的担担面 ， 出品时看上去要面黄、菜绿、油红 ， 吃起来软硬适中 ， 嫩滑爽口 ， 一口面也是一口料 ， 吃出重庆丰富之味 。
8、九园包子九园包子 ， 又叫九园酱肉包子 ， 起源于重庆民国时期的1931年 ， 是中华名小吃 ， 是重庆老字号“九园包子”店招牌美食小吃 ， 享有中华名小吃、重庆老字号、中国特色包子等荣誉 。九园包子以新鲜的食材 ， 独特的口味风靡重庆 ， 造型美观、洁白松泡 ， 馅细嫩鲜香 ， 口感丰富 ， 九园酱肉包子更是入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”重庆榜名单 。
9、重庆豆花饭重庆豆花饭是重庆常见的一种小吃 ， 豆花饭就是指一碗米饭 ， 一碗豆花 ， 加上一碟蘸料 。豆花是在重庆较为普遍的美食小吃 ， 将做好的豆花加入一些调配好的酱料 ， 之后再辅以佐料 ， 味道真的非常不错 。豆花饭就像是属于重庆人的快餐一样 ， 方便快捷 ， 实惠好吃 ， 在从前 ， 重庆豆花都是挑担的方式售卖 ， 如今 ， 重庆多了很多专门吃豆花饭的餐馆 ， 而且生意爆好 。豆花饭的蘸料很重要 ， 用猪肉沫、水豆豉、油辣椒、酱油、姜末、葱花等食材调配而成 ， 豆花鲜嫩可口 ， 蘸水麻辣 ， 开胃下饭 。
10、重庆酸辣粉重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种地方传统名小吃 ， 历来就是重庆人的最爱之一 。手工制作的主粉以红薯 ， 豌豆淀粉为主要原料 ， 然后由农家用传统手工漏制 。重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃 ， 深受全国人民喜爱的重庆地方小吃 ， 其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻” ， 素有“天下第一粉”之美名 。
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