说到叶酸 ， 也叫维生素B9 ， 是一种水溶性维生素 ， 是维生素B群中的一种 ， 不少人都知道孕妇在孕期中要特别补充叶酸 ， 以预防胎儿畸形 。那你知道哪些食物叶酸含量高？今天小编就给各位介绍下叶酸含量高的食物排行榜前十名 ， 一起来瞧瞧吧！
叶酸含量高的食物排行榜前十名一、鸡肝 1172.2微克/100克说到鸡杂 ， 很多人会嗤之以鼻 ， 直接将它扔掉 。殊不知 ， 这样也就错过了一道高营养美食 。100克的鸡肝就含有叶酸高达1172毫克 ， 排行叶酸最高榜单第一名 ， 当之无愧 。
二、金针菜 841.3微克/100克金针菜（即为黄花菜）的叶酸含量原来这么高 。常常被人们称作“健脑菜”！煲汤、炒菜时放上一把 ， 特别的美味 。黄花菜和木耳、香菇、玉兰片并称为干菜中的“四大金刚” 。每100克干黄花菜中的蛋白质等 ， 比西红柿和大白菜高10倍 。膳食纤维含量也很高 ， 春季常吃可促进肠道蠕动、预防便秘！
三、紫苋菜 419.8微克/100克苋菜叶酸含量居蔬菜界的第二名 ， 但也分为紫苋菜和绿苋菜两种 ， 叶酸含量分别为419.8微克/100克、330.6微克/100克 ， 其他蔬菜真的是望尘莫及啊~
四、菠菜 194微克/100克菠菜是春季的应季菜 ， 因营养丰富被称为“营养模范生” 。值得一提的是 ， 叶酸最早就是在菠菜中发现的 。且菠菜的粗纤维含量低 ， 极易被人体吸收利用 ， 平时可以多多食用菠菜来补充叶酸 。注意：菠菜富含草酸 ， 吃之前建议焯一下水！
五、包心菜 240微克/100克叶酸主要存在于深色蔬菜中 ， 包菜的叶酸含量达到了240微克/百克 ， 在常见的蔬菜中的含量是靠前的！
六、黄豆 210.1微克/100克黄豆也富含叶酸吧！难怪每次去医院 ， 医生都建议多吃点黄豆、多喝豆浆了 。如果平时不喜欢吃绿色蔬菜 ， 又想要补叶酸 ， 不妨来一份解馋又美味！
七、茴香 120.9微克/100克茴香是少有的温性绿色蔬菜 ， 还有“胃病克星”之称！万物皆可包饺子 ， 但你要说最得老北京人心意的 ， 那还得是茴香馅饺子！
八、茼蒿 114.3微克/100克茼蒿又名蒿子秆、蓬蒿 ， 因它开的花很像野菊 ， 故又名菊花菜 。尽管貌不惊人 ， 营养却很丰富 ， 在古代还是宫廷菜 ， 也叫“皇帝菜” 。更值得一提的是：每100克茼蒿中约含有220毫克的钾元素和胆碱 ， 更有利于保护心血管 。
九、蒜苗 90.9微克/100克蒜苗又叫青蒜 ， 是大蒜的幼苗 ， 但发芽后在很多方面都要比大蒜优秀！不仅维生素C增长2.2倍 ， 胡萝卜素、膳食纤维等也比大蒜更胜一筹 。尤为富含丰富的辣素 ， 能杀菌 ， 也因此被誉为“天然青霉素” 。所以3月遇到别放过！
十、韭菜 61.2微克/100克除了富含多种维生素及矿物质 ， 韭菜中含有特殊辛香味的硫化物 ， 具有一定的杀菌作用 。韭菜自古就有“春菜第一美食”的美称 ， 在春季争先恐后大量上市的绿色蔬菜中脱颖而出 。现在又多了一个吃它的理由 ， 富含叶酸！
【哪些食物叶酸含量高，叶酸含量高的食物排行榜前十名】
推荐阅读
- 电话手表买来需不需要用手机连接
- 苹果手机如何拍mp4视频
- 超级用户获取root权限失败
- 这些花必须天天浇水否则就会枯死，养花只浇水，半年就“枯萎”，学会6个技巧，你就是养花达人
- 剪映怎么转场
- 什么水果最受人欢迎，六种最受欢迎水果排行榜
- 宠物相关知识，你不可不知的宠物基础常识
- PEGM00什么意思
- 波西亚时光艾克在哪里