1、营养价值不同：生燕麦片的营养损失较小，尤其是各种矿物质和维生素基本没有流失，而且保留有燕麦的天然香味 。熟燕麦片通常还会加入糖类或防腐剂等多种添加剂，这些添加剂的使用会影响燕麦片的营养价值 。
【熟燕麦片和生燕麦片的区别是什么 怎么区分生燕麦片和熟燕麦片】2、生产方式不同：生燕麦片只是简单地将燕麦粒压制成片，是加工环节比较少的燕麦片，所以它基本上保持了燕麦的完整性，只是被压扁的燕麦粒 。熟燕麦片有高温处理的熟化过程，这个过程必然会导致部分维生素等营养成分的流失 。
3、食用方法不同：熟燕麦片都经过了高温熟化处理，而且事先添加了调味的配料，食用快捷方便，比如即食燕麦片，只需要用开水冲泡几分钟就可以食用 。而生燕麦片则需要较长时间的煮沸，将燕麦片煮至软烂后才能食用 。
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