“你是什么你吃什么”，这是一句相信谁都耳熟能详的话，也是我们在日常生活中快乐健康的保证 。不同的食品对我们体内产生的影响也不同，而有机食品似乎成为了更多人的选择 。那么，有机食品的好处又是什么呢？
什么是有机食品？
通俗地讲，有机食品就是指种植和加工时不使用任何化学农药、化学肥料、生长激素等化学物质的农产品，以及由此加工而成的食品 。这些食物的出产过程都要受到监管和审核，并有相关机构认证 。
有机食品的好处
1.更加安全
选购有机食品是考虑到食品安全问题的另一个原因 。我相信大家都听说过那些化肥和农药残余会导致人体多种疾病的案例 。有机食品的生产和加工不使用化学物质，避免了食品对人体产生的危害 。从根本上说，没有化学农药、化学肥料、激素等残留，食物就更不可能被吃出问题了 。
2.更有营养
【有机食品的好处】土壤、水源、空气和气候等自然因素会影响作物的营养成分和口感 。无疑，不打草谷、不使用化学肥料、不喷农药，选择有机食品不仅更加健康，而且多了更多营养 。
有机饲料的饲养动物的保健管理、动物药品的使用严格遵守国家有关法律法规，动物无饥饿、寅虫、过度放牧、动物接触污染等惊危问题 。
3.新鲜自然
有机食品的出产采用真正的自然方法，土地、气候、水源、生命等自然条件对有机生产过程有着多重的影响 。在学农过程中，不仅是讲解种植知识，还要亲手实践耐心呵护植物的生长，更容易让最后收获的嫩活食品呈现出来健康自然的颜色、气味与口感 。同时，由于采用天然的防治措施，使植物对自然环境的适应能力增强，因此有机食品通常具有比普通食品更好的口感和质地 。
4.保护环境
农业用地对环境的污染往往从肥料和农药、化学溶剂等中发生，这是造成土地，水源、大气对人体健康的伤害的最主要因素之一 。浓度过高的化肥和农药会导致环境容易污染，杀死有益昆虫及施肥过度造成污染时，有益微生物的数量会减少许多 。如果大量施肥、大量灌溉带来的环境负担很多，那么选择有机食品不光对身体而言有益，也有益于环境的长远健康发展 。
5.适宜特殊人士
对于一些对于食品过敏反应比较严重的人群来说，有机食品更是一个较为适宜的选择 。这是因为杀虫剂等化学物质是导致过敏反应的主要因素之一 。而有机食品不使用化学剂，大大降低了过敏风险 。
有机食品在我们日常生活中的选择，已经不仅仅是一个单纯的健康饮食问题，它们还有着独特的经济、社会环境、生态保护和生物多样性等方面的影响 。选择有机食品，除了从健康着眼外，还需要从多个角度综合考虑 。
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