年夜饭有红烧鱼、四喜丸子、卤牛肉、饺子、汤圆等 。
1、红烧鱼：寓意年年有余，以谐音对新一年的祝愿 。
2、四喜丸子：丸子自古就是年夜饭的必有一道菜，团团圆圆是丸子的美好寓意 。
3、卤牛肉：寓意牛气冲天，是很好的下酒菜 。
4、饺子：是年夜饭必不可少的一道传统美食，寓意招财进宝 。
5、汤圆：寓意团团圆圆，是年夜饭的饭后小甜点 。
【年夜饭哪些菜 年夜饭哪些菜不能上桌】年夜饭是每年新年前的重头戏，不但丰富多彩，而且还讲究很多寓意 。传统上年夜饭是在除夕祭祖后才食用 。吃年夜饭前先拜神祭祖，待拜祭仪式完毕后才开饭等等 。又称年晚饭、团年饭、团圆饭等，特指年尾除夕（春节前一天）的阖家聚餐 。在外工作的人都会在除夕来临之前回老家和家人团聚 。中国人的年夜饭是家人的团圆聚餐，这顿是年尾对一家人来说最重要的一顿晚餐 。
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