【盐水毛豆怎么做好吃 毛豆怎么做好吃】一、简介
毛豆是夏季常见的一种蔬菜 ， 口感清爽 ， 营养丰富 。毛豆含有丰富的植物蛋白和纤维素 ， 可以促进肠道蠕动 ， 有利于身体健康 。但是很多人因为不会做而错过了这道美味可口的佳肴 ， 下面介绍几种毛豆做法 。
二、清蒸
清蒸是毛豆最简单、最保留其原汁原味的做法 。首先把毛豆洗净 ， 放入蒸锅中 ， 加入适量清水 。然后再加入适量盐 ， 蒸锅加盖 ， 用中火蒸10分钟左右 。最后将蒸好的毛豆取出 ， 加入适量盐和芝麻拌匀即可 。
三、黄油炸
黄油炸的毛豆是美味可口 ， 鲜嫩可口的 。首先把毛豆洗净 ， 沥干水分 ， 加入适量盐腌制 。然后将毛豆放入已经预热的油锅中 ， 加入适量黄油 ， 翻炒几下 。炸到毛豆表面呈现金黄色即可起锅 ， 享受它鲜嫩的口感 。
四、辣炒
辣炒毛豆是一道下饭好菜 ， 而且做起来非常简单 。首先用少许油炒香生姜、蒜末和花椒 ， 然后加入洗净的毛豆 。接着加热至中火状态 ， 并倒入适量的辣椒酱和豆瓣酱 。翻炒几下之后加入适量的盐和鸡精 ， 最后加入葱花即可 。
五、酱爆
酱爆毛豆是一种口感鲜嫩爽口、美味可口的美食 。首先把毛豆洗净 ， 用沸水焯一下 ， 取出待用 。然后热锅倒入适量的油 ， 加入姜末和蒜末爆香 ， 加入泡椒和豆瓣酱炒香 。然后加入焯烫后的毛豆 ， 翻炒几分钟即可 。最后加入适量的盐和鸡精 ， 淋上芝麻油 ， 撒上葱花即可食用 。
总之 ， 毛豆的做法无论是清蒸、黄油炸、辣炒还是酱爆 ， 都可以把毛豆的味道和营养发挥得淋漓尽致 。希望大家可以尝试做这道美食 ， 享受这个夏天的清爽 。
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