每次吃到饭店的凉拌白菜清脆爽口 ， 今天也学着自己做做
将白菜切成片
蒜瓣5、6个 ， 拍扁 ， 切碎
干辣椒5个切段
生姜片切成丝
将姜蒜辣椒放入锅内爆香
【凉拌大白菜家常做法】将爆香的油倒入白菜中 ， 放入盐、白醋、耗油 ， 少许鸡精搅拌均匀 ， 放置20分钟 ， 即可食用
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