人们常说“食物是药物”,吃什么食物对于健康至关重要,很多食物不仅能够满足人体基本营养需求,还能对精神状态产生积极的影响,让人保持良好心情 。接下来本篇文章就着重介绍一些有助于精神健康的食物 。
【吃什么食物精神很好】一、蛋白质:有助于调节神经系统和保持快乐情绪
蛋白质是我们需要的主要营养素之一,对于身体各方面的功能都有着至关重要的作用 。蛋白质主要分为动物性和植物性两种,动物性蛋白质含有人体需要的氨基酸种类更全面,适合用于高强度运动员或生长发育期的孩子,可以帮助大脑制造好心情激素血清素;植物性蛋白质含有慢性疾病和肥胖等疾病患者所需要的更多的纤维素,适合制造良性菌,对预防动脉粥样硬化、糖尿病等疾病有非常好的作用 。
二、谷类:易于消化,有利于减轻焦虑情绪
谷类是人类主食中常见的一种,每天我们要摄取足够多的谷类食品保证摄入足量的碳水化合物,为我们的大脑和身体供能 。谷类中豆腐、豆浆等食物的应用,对心理健康有好处 。在中秋节或除夕夜,如果感觉身体出现相对于平时疲劳、嗜睡、脑部血流量减少的情况,需要多吃喜气洋洋的豆腐或豆浆,能缓解这种情况 。
三、蔬菜水果:含有丰富的抗氧化剂和膳食纤维
人们常说“多吃蔬菜水果,能使身体健康” 。这是因为蔬菜水果含有丰富的抗氧化剂和膳食纤维,有助于清除人体内的自由基,减少氧化反应的危害,对维护身体健康十分重要 。同时,膳食纤维可以促进肠道蠕动,有助于消除体内毒素,有利于保持身体清爽 。有研究证明,蔬菜水果中的β-胡萝卜素、钙等成分能够帮助人们缓解焦虑和抑郁症状,让人自在释放 。
四、坚果类:富含蛋白质、脂肪和钙,对抑郁情绪有积极的调节作用
坚果类食物常被人们误认为是助长肥胖的罪魁祸首,究竟有什么让它们能够成为精神健康的促进剂?除了所含的丰富蛋白质、脂肪、维生素和钙等营养成分外,还含有能够减轻压力和焦虑等心理问题的微量元素硒和镁 。大量从事办公或心理应激工作的人们可以多吃含有胡萝卜素、钙、镁、 β-葡萄糖皂甙、高纤维、动物性脂肪酸等营养成分的核桃、松树果仁等靠谱的坚果类食品 。
五、鱼类:富含良好蛋白质及Omega-3脂肪酸
鱼类是人们获取蛋白质和Omega-3脂肪酸的重要渠道,它包含的美味蛋白质可帮助大脑制造增强自我控制力和稳定情绪的脑内荷尔蒙多巴胺 。同时,丰富的Omega-3脂肪酸对于抗抑郁、预防记忆力下降、舒缓关节疼痛和心血管疾病等方面都有着显著的药理作用 。当然,虽然大量食用肉类能够满足人体的蛋白质需求,但最好是选择那些寒性食品和易怒之食可以进行食用 。
六、巧克力:能够促进脑内清醒,缓解情绪的良好食品
巧克力是很多人最爱吃的零食,它含有的可可脂能够促进脑内清醒,缓解情绪 。在巧克力中,包含的营养物质主要是色素、可可脂以及一些其它植物成分 。这些成分不但能够提高人们的心情,还有助于抵抗氧化反应,并有一定的调节血糖和血脂的作用 。但是,这并不意味着需要大量食用巧克力 。过多的糖分和热量会对身体健康造成负面影响,建议每日摄入量不要超过15克 。
总之,人体健康和心理状态之间是密不可分的,合理的饮食结构可以帮助我们维持身心健康 。在我们的饮食中能够摄取富含蛋白质、谷类、蔬菜水果、坚果类、鱼类和巧克力等食品,可以保持心情愉快,充满能量,享受着健康的生活 。最后,我们需要提醒自己的是,正确的饮食观念和健康的生活方式是打造健康身体的重要保障,应该长期坚持并由此渐进 。
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