一、简介
冬瓜排骨汤是一道清热去火的汤品，适合夏季食用，不仅可以消暑解渴，而且还有营养丰富、滋润肌肤的作用 。
二、准备材料
1、冬瓜：500克 。
2、排骨：500克 。
3、姜片：适量 。
4、葱段：适量 。
5、料酒：适量 。
6、盐：适量 。
7、胡椒粉：适量 。
8、香油：适量 。
三、制作步骤
1、排骨焯水：将排骨洗净后焯水，去除血水和杂质，以保证汤品清澈味美 。
2、调料炒香：将姜丝、葱段倒入油锅中，小火翻炒至香味四溢 。
3、加入排骨：将焯水后的排骨倒入锅中，然后加入适量的料酒和水，煮沸后撇去浮沫，保证汤不腥膻 。
4、加入冬瓜：将切好的冬瓜倒入锅中，中火煮沸后调入适量盐和胡椒粉，再转小火煮20分钟左右即可 。
5、出锅的最后一步：关火后加入适量香油，让汤品更加香浓，口感更加细腻 。
四、技巧提示
【宝宝吃的冬瓜排骨汤怎么做 冬瓜排骨汤怎么做】1、焯水去除杂质：排骨煮沸后会产生浮沫，焯水的过程中不仅可以去除浮沫，还可以去除排骨上的杂质，保证汤品清澈美味 。
2、调味处理：煮汤时可以先用生姜、葱倒入油锅中炒香，这样可以去除腥味并增添汤的鲜味 。在加入冬瓜和排骨煮熟后，可以根据口味适量加入盐和胡椒粉调味 。
3、煮制时间：在煮制冬瓜排骨汤时，需要注意时间的掌握，不要煮过头了汤会变得不清澈、不好吃，也不要太短时间，以至于不熟或者没有味道 。
五、总结
冬瓜排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，适合夏季食用，不仅可以消暑解渴，还有滋润肌肤的功效 。在制作时需要注意的是焯水去杂质、调味、煮制时间等技巧，这样才能制作出一碗色香味俱佳的冬瓜排骨汤 。
推荐阅读
- 姐妹空间相册名称
- 杨桃怎么吃 杨桃怎么吃
- 百合的繁殖方法和时间 百合繁殖技术，什么时候繁殖
- 白菜怎么做好吃炒白菜 白菜怎么做好吃
- 食用百合在家里怎么种 百合如何种，家中可以种百合吗
- 燕窝怎么做好吃又简单方便视频 燕窝怎么做
- 手工面筋怎么做好吃 面筋怎么做好吃
- 澳洲大陆何时被发现
- 百合花长太高怎么办 百合花长太高怎么处理，百合徒长能导致不开花吗