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紫甘蓝怎么做好吃凉拌用焯水吗 紫甘蓝怎么做好吃

经验分享小常识

紫甘蓝的介绍
紫甘蓝是一种蔬菜 ， 原产于地中海地区 。它的芽笼统地被归类为「甘蓝」 ， 但它比普通的白色甘蓝更加紫色并含有更多的维生素 。紫甘蓝富含纤维和维生素 C、K、B6等营养素 ， 在保护心脏健康 ， 降低胆固醇水平 ， 控制体重等方面都有很好的效果 。
紫甘蓝炒肉的做法
紫甘蓝炒肉是一道美味又健康的菜肴 。让我们来看看它的制作方法：

  • 1.准备食材 。1个紫甘蓝、适量的瘦肉、葱姜蒜、盐、糖、鸡精、生抽、料酒、淀粉和食用油 。
  • 2.将紫甘蓝剖半 ， 切成小块；肉切成薄片
  • 3.肉加葱姜蒜和生抽、料酒腌制十分钟；
  • 4.锅烧热 ， 倒入适量油 ， 加入腌制过的肉片炒制至变色后盛出备用；
  • 5.锅中依次放入姜蒜末 ， 加入紫甘蓝 ， 盐、糖、鸡精 ， 小火煸炒至熟 。加入炒制好的肉片 ， 小火翻炒均匀；
  • 6.加少量水 ， 煮沸后加入淀粉水勾芡 ， 翻炒均匀后即可关火装盘 ， 食用时撒上葱花即可 。
紫甘蓝蒸鱼的做法
紫甘蓝蒸鱼是一道传统的粤菜 。下面是紫甘蓝蒸鱼的制作方法：
  • 1.准备食材 。鲜鲈鱼一条 ， 盐 ， 葱姜蒜 ， 紫甘蓝 ， 食用油 ， 料酒 ， 生抽 ， 鸡精和蒸鱼豉油 。
  • 2.整理鲈鱼 。洗净鱼身切成片 ， 放入碗中 ， 加入盐 ， 料酒和姜丝腌制20分钟；
  • 3.紫甘蓝洗净 ， 放到蒸屉上；
  • 4.将腌制过的鱼片放到紫甘蓝上 ， 浇上少量食用油、葱姜蒜和生抽；
  • 5.蒸鱼 。大火蒸10至15分钟 ， 鱼熟透即可取出；
  • 6.加调味料 。取出后 ， 淋上鸡精、蒸鱼豉油 ， 撒上葱花即可食用 。
紫甘蓝沙拉的做法
【紫甘蓝怎么做好吃凉拌用焯水吗 紫甘蓝怎么做好吃】紫甘蓝沙拉是一道健康的清凉菜 。下面是紫甘蓝沙拉的制作方法：
  • 1.准备食材 。紫甘蓝、胡萝卜、洋葱、小黄瓜、色拉酱和柠檬汁 。
  • 2.切菜 。将紫甘蓝切成细条 ， 胡萝卜切细条 。
  • 3.调和沙拉酱 。将色拉酱和柠檬汁混合并调味 。
  • 4.加入剩下的蔬菜 。将胡萝卜、洋葱、小黄瓜加入紫甘蓝条中并混合均匀 。
  • 5.拌入调味料 。把调味好的酱拌入混合好的蔬菜中 。
  • 6.放入冰箱冷藏5-10分钟 。让沙拉更爽口 。
  • 7.撒上果仁 。根据口味 ， 可以选择加入自己喜欢的果仁风味 。
总之 ， 紫甘蓝不但有多种做法 ， 而且适用于不同的饮食习惯和口味 。以健康和美味为前提 ， 我们可以根据自己的口味来选择适合自己的紫甘蓝菜品 。

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