1、包子和馒头的来历与七擒孟获有关系 ， 说起来 ， 与三国时期的诸葛亮 ， 有着密切的关系 。为了将生活中人们比较普遍喜欢食用的“馒头”和“包子”的来历说个明白 ， 开始需要从诸葛亮先说起 。
2、诸葛亮是三国蜀汉政治家、军事家 。字孔明 。琅邪阳都(今山东沂南南)人 。东汉末 ， 隐居邓县隆中(今湖北襄阳西) ， 留心世事 ， 帮被称作为“卧龙” 。建安十二年(公元207年) ， 刘备三顾草庐 ， 他向刘备提出占据荆(今湖南、湖北)、益(今四川)两州 ， 谋取西南各族统治者的支持 ， 联合孙权 ， 对抗曹操 ， 统一全国的建议 ， 即当时世称的所谓“隆中对” 。后刘备根据诸葛亮的建议和策略 ， 联孙攻曹取得了中国历史上非常著名的“赤壁之战”的胜利 ， 并占领了荆益二州 ， 建立了蜀汉政权 。
3、据相传 ， 就在孔明诸葛亮辅佐刘备打天下的过程中 ， 诸葛亮率军进军西南 ， 去征讨孟获 ， 在横渡泸水(一名泸江水) ， 即在今雅砻江下游和金沙江会合雅砻江以后一段时 ， 其时间正值农历五月间 ， 即诸葛亮《出师表》“五朋渡泸 ， 深入不毛” 。这是怎么回事呢?就是说 ， 农历五月间 ， 夏季炎热了 ， 泸水与别地方的水不同 ， “瘴气太浓” ， 不仅如此 ， 而且水中含有毒性物质 ， 士兵们食用了泸水 ， 万万没有料到出现致死 ， 以及患病者亦比较多 。在这种情况下 ， 诸葛亮经过苦思苦想 ， 下令让士兵们杀猪、宰牛 ， 将牛肉和猪肉混合在一起 ， 剁成肉泥 ， 和入面里 ， 做成人头形状蒸熟了 ， 让士兵们食用 ， 结果很快就消除了士兵们的死亡和患病者 。这样一来 ， 泸水周围百姓们 ， 就传开了 ， 说诸葛亮下令做的人头形的“馒头”可避瘟邪 ， 并且由此开始 ， 生活中 ， 人们就渐渐做起“馒头”食用了 。
4、随着社会生活实践不断向前发展 ， 密切结合生活饮食上的需要 ， 逐渐演变成由“馒头”里边装上肉馅的食物 ， 名曰为“包子”了 。因为是用面和肉馅包成的 ， 故被人们恰到好处 ， 给名曰为“包子”了 。
【包子和馒头的来历】5、然而 ， 更为有趣的是：在《爱竹淡淡薮》一书中载：“宋趄有个叫孙琳的大夫 ， 为宋宁宗治淋病 ， 就是用馒头包大蒜 ， 淡豆豉 ， 每日服三次 ， 三日便病除 ， 被人们视为神医 。”宋代著名的大诗人陆游不仅写了《笼饼》诗称赞 ， 对其诗还自作注释;其《笼饼》诗云：“昏昏雾雨暗衡茅 ， 儿女随宜治酒肴 。便觉此身如在蜀 ， 一盘笼饼是豌巢 。”陆游的注释为：“蜀中杂彘(即猪)肉作巢(即馅)的馒头 ， 佳甚 。唐人止谓馒头为笼饼 。”由此可见 ， 当时四川用猪肉合面做的馒头 ， 就已经很有名了 。
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