【油炸萝卜丸子的做法 油炸萝卜干做法】油炸萝卜干是一道很受欢迎的中式小吃 ， 不仅口感香脆可口 ， 还有很好的口感 ， 受到了很多人的青睐 。而要想做出一份美味的油炸萝卜干 ， 有以下几个步骤：
1.准备材料：需要准备一定量的萝卜干 ， 适量的盐、白糖、五香粉、油等 。
2.泡发萝卜干：将萝卜干用清水洗净 ， 然后放入干净的水中泡发 ， 泡发时间视萝卜干的硬度决定 。一般情况下 ， 泡发半天至1天 ， 让萝卜干变软后再进行下一步操作 。
3.调制腌料：取一个大碗 ， 放入适量盐、白糖、五香粉 ， 搅拌均匀 。
4.腌制萝卜干：将泡发好的萝卜干取出 ， 晾干水分后放入刚才调制好的腌料中 ， 搅拌均匀 ， 让萝卜干均匀地裹上腌料 。腌制时间不宜过长 ， 一般半小时左右即可 。
5.热油炸制：在锅中倒入足够的油 ， 烧热后 ， 将腌制好的萝卜干逐一放入油锅中 ， 用中火炸制 ， 每面约需要炸制1-2分钟左右 ， 直至变成金黄色的样子 。
6.控油晾干：将油炸好的萝卜干取出 ， 用厨房纸把多余的油吸干 ， 然后将萝卜干放到通风处晾干 。
通过以上步骤 ， 我们可以做出一份美味可口的油炸萝卜干 ， 接下来 ， 我们来看一下油炸萝卜干的相应营养成分吧 。
萝卜干是一种非常健康的食物 ， 对身体大有好处 。它不仅富含丰富的纤维素、蛋白质、维生素等营养物质 ， 而且还具有一定的药用价值 ， 可以辅助治疗一些疾病 。而油炸萝卜干虽然热量和油脂含量稍高 ， 但如果适量食用 ， 还是有很好的营养价值的 。
总之 ， 油炸萝卜干是一道非常美味健康的中式小吃 ， 不仅好吃 ， 而且有很好的药用价值 ， 如果您喜欢小吃 ， 又想保持健康 ， 那么不妨一试这道美食吧！
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