韭菜炒蛋做法：
1、准备材料：韭菜1把、鸡蛋2个；
2、将鸡蛋打散，韭菜切成5厘米左右的段备用；
3、起油锅，炒鸡蛋，植物油可以少放一些，鸡蛋白凝在一起后，可以起锅备用；
4、第二次起油锅，倒入韭菜段；
5、韭菜段稍许有些干瘪，就可以放入炒好的鸡蛋块，放适量的盐；
【韭菜炒蛋做法怎样做】6、放入适量的鸡精，再翻炒几下就可以起锅了 。
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