百合粉 ， 又叫莲藕粉 ， 是一种常见的食材 。由于它不含麸质 ， 非常适合于素食者和对麸质过敏的人群 。除此之外 ， 百合粉的做法也很简单 ， 下面为您介绍一下 。
选购百合粉
在做百合粉前 ， 需要挑选好百合粉 。好的百合粉颜色洁白、细腻且无异味 ， 如果有异味可能是长时间放置或质量不好 。买回来的百合粉需要放在阴凉干燥处贮存 ， 以免吸潮霉变 。
制作百合糕
百合糕是一道非常适合做为点心或下午茶的食品 。具体做法如下：1.将百合粉与适量的水混合 ， 并放在微波炉加热2-3分钟 ， 最后将糯米粉加入拌匀 。2.取出一瓣莲蓉馅 ， 将其包在百合粉糕皮内 ， 再在表面滚上一层白芝麻 ， 最后蒸十分钟即可 。这样做出来的百合糕有一种非常特殊的香气 ， 口感绵软而不腻 。
百合粥
【百合粉怎么做面膜视频 百合粉怎么做】百合粥是另一种健康美味的食品 。其做法如下：1.取适量百合粉后加入清水搅拌均匀 。2.将搅拌均匀的百合粉加入煮沸的水中 ， 慢慢搅拌 ， 煮至无颗粒后即可关火 。3.在粥中加入清糖、桂圆、红枣等调味品 ， 煮一两分钟即可 。这样做的百合粥具有解暑、润肺、美容养颜的作用 。
百合鸡汤
百合鸡汤是一道滋补佳品 。具体制作过程如下：1.将鸡肉切小块 ， 用水焯一下 ， 除去浮沫后捞出 。2.加适量的清水煮开后放入百合粉和淮山片 ， 大火煮5分钟后转小火慢慢炖煮 。3.煮到鸡肉熟透、百合呈现半透明状态时 ， 加盐和鸡精即可食用 。这样做的百合鸡汤有养颜美容和滋补身体的功效 。
百合饼干
除了做甜点以外 ， 百合粉还可以做成饼干 。具体步骤如下：1.将百合粉、糯米粉、糖粉、牛油和鸡蛋混合在一起 ， 揉成面团 。2.将面团擀平 ， 切成想要的形状 ， 放入预热好的烤箱中 ， 用中火烤十五分钟左右即可 。这样出来的百合饼干口感酥脆、香甜可口 ， 成为了许多人的零食口袋必备 。
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