整只鸡腿的烹饪有很多种方法，包括煎、炸、烤、煮等等，其中烤鸡腿是一种比较健康、美味又简单的方式 。那么如何做出美味的烤鸡腿呢？下面为大家介绍 。
1、准备食材
【整只鸡腿怎么做好吃 整只鸡腿怎么做】
首先要准备整只鸡腿、橄榄油、盐、黑胡椒、迷迭香、大蒜等材料 。整只鸡腿可以先去掉多余的皮，然后用刀在鸡腿上切几道口子，以便于调料容易渗入 。
2、腌制鸡腿
拿出一个大碗，将鸡腿加入碗中 。然后大蒜切成蒜末，倒入碗中，加入橄榄油、盐、黑胡椒和迷迭香，轻轻地搅拌均匀 。将碗盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制1小时，以让鸡腿充分吸收调料 。
3、烤制鸡腿
准备好烤盘，将腌制好的鸡腿放在烤盘上，放入预热好的烤箱中 。烤的时间大约在30分钟左右，期间可以翻一次面，以保证鸡腿的两面都能均匀地受热 。烤之前，可以在鸡腿上倒入一些腌制的汁水，烤的时候汁水可以润泽鸡肉 。
4、出炉美味
当鸡腿的皮变得金黄酥脆时，就可以出炉了 。把它端到桌上，撒上一些新鲜的香草，即可品尝 。普通的烤鸡腿配上新鲜的食材，味道依然很好，食欲也绝对不打折 。可以搭配沙拉或烤蔬菜一起食用，更是别有一番风味 。
5、小贴士
如果不喜欢腥味或是担心烤出来的鸡腿太油腻，可以在腌制前先将鸡腿焯水，用刀切几个口子，并撒上一些生粉，这样既可以煮掉一些腥味，也可以让烤出来的鸡腿更加鲜嫩多汁 。
总之，整只鸡腿的烹制方法有很多种，但是这种烤鸡腿的方法比较简单易行，腌制的时候可以加入多种调味品，口感鲜美，可以尝试做一下 。
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