小鱼干是一种非常常见的食物，不仅口感好，而且营养丰富 。但是，有些人在吃小鱼干的时候却不太喜欢它的口感 。那么如何让小鱼干变得更加好吃呢？今天，我们就一起来看看小鱼干怎么做好吃 。
1. 清洗干净
【干的小鱼干怎么做好吃 小鱼干怎么做好吃】不论是做小鱼干还是其他食物，清洗都是非常重要的 。清洗不充分的话，很可能会留下一些不干净的物质，影响口感以及健康 。清洗小鱼干的时候，需要用清水冲洗多次，彻底清除内部的沙子等杂物 。
2. 烘烤出香味
很多人在食用小鱼干之前会先将它烘烤一下 。其实烘烤小鱼干是可以让它更加香脆美味的 。把小鱼干均匀撒在烤盘中，放入预热好的烤箱中烤制，烤箱温度可以设为180℃，时间大约是10分钟左右 。烤制的时候要时刻观察，以免烤糊 。
3. 自己调配调料
很多时候，小鱼干的味道似乎都差不多 。如果你想让小鱼干口感更加个性化，可以尝试自己调配一些调料 。例如，可以用花椒、孜然、辣椒粉等香料泡制，也可以用酱油、味精、红糖等调料腌渍，让小鱼干更有层次感 。
4. 加入其它食材
在做小鱼干的时候，也可以选择加入一些其它的食材 。例如，可以和花生米一起炒制，口感更加丰富 。也可以加入一些蔬菜，例如洋葱、青椒等，增加口感的变化 。当然，加入的食材要选择搭配合适的，才能够起到更好的效果 。
5. 用途多样化
小鱼干虽然体积小，但用途却非常广泛 。它不仅可以炒着吃，也可以做成糕点、馅料等 。例如，可以把小鱼干和豆腐一起煮，做成一道小鱼干豆腐汤 。也可以将其做成小鱼干饼干，既美味又方便携带 。
在做小鱼干的时候，需要注意的是一定要选择新鲜的原材料，这样制作出来的小鱼干才会更加美味 。同时，也要避免小鱼干炒过头，以免影响口感 。相信大家掌握了以上的小技巧后，一定可以做出自己心仪的小鱼干 。
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