可以用苏打水、盐水浸泡或者植物油来清洗 。清洗生蚝的时候 ， 最好带上胶皮手套 ， 以免生蚝壳割伤皮肤 ， 清洗时先将生蚝浸泡在苏打水或者盐水中 ， 可以加入少量柠檬汁 ， 祛除生蚝的腥味 ， 还可以在生蚝中滴加植物油 ， 便于清洗 。
生蚝怎么清理生蚝即牡蛎 ， 俗称海蛎子、蚝等 ， 为全球性分布种类和世界上第一大养殖贝类 ， 是人类可利用的重要海洋生物资源之一 。
牡蛎不仅具有肉味鲜美的食用价值 ， 还具有较高的药用价值 ， 其肉与壳均可入药 。
【生蚝怎么清理】牡蛎不建议生吃 ， 如生吃牡蛎后感到不适 ， 要及时就医 ， 通常只需要及时补液和静养即可 。
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