葡萄柚又称西柚 ， 芸香科柑橘属植物 ， 小乔木 ， 枝略披垂 ， 无毛 。因挂果时果实密集 ， 呈簇生状 ， 似葡萄成串垂吊 ， 故称葡萄柚 。
葡萄柚起源于亚洲 ， 是人工种植的树种 ， 早期欧洲人拿来当装饰、布置庭院用 ， 后被沙达克船长带到加勒比周围各岛屿 ， 是化妆品、香水的主要原料之一 。
【葡萄柚是什么 葡萄柚是什么水果】葡萄柚对热量的要求较高 ， 种植地区要求年平均气温18℃以上 ， 土壤以土质疏松、深厚、肥沃 ， 中性到微酸性土壤最为适宜 。无论天气湿润或干燥的地方都可以栽种 ， 强光与多阴的天气都能够较好地生长结果 。
葡萄柚营养丰富 ， 含有多种多样人体需要的营养物质 。一般可食率达70%以上 。丰富的营养成分是其他橘柚类所不及的 。每天食用柚汁 ， 对感冒、咽喉炎症等有较好的缓解作用 。
葡萄柚果皮可提取香精油和柚甙 ， 中果皮可提取果胶和制成蜜饯 ， 种子亦可榨油 。葡萄柚还常作为调味剂用于冷冻甜品、烘烤食物、碳酸饮料和酒类中；它还是化妆品、清洁剂、香皂、肥皂的芳香剂 。
葡萄柚不仅是很好的水果树种 ， 也是不错的园林观赏树种 。葡萄柚圆匀的树形 ， 挺而不乱的枝梢 ， 深绿光泽的叶片 ， 远望似晶莹闪光的翡翠 ， 给人清新、爽朗的优美感 。加之春天花香飘溢 ， 秋天到处呈现万绿丛中点点黄 ， 是观赏效果甚佳的园林绿化树种 ， 特别是庭院种植 ， 既可收获果实 ， 又能美化宅院 ， 一举两得 。
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