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夏至吃什么传统食物东西

经验分享小常识

夏至吃什么传统食物东西
1.生菜和凉面
【夏至吃什么传统食物东西】以前老北京有句话叫“冬至馄饨 ， 夏至面条” 。按照老北京的习俗 ， 每年夏至都可以吃生菜和凉面 。吃这些生冷的食物可以有效降火 ， 刺激食欲 ， 但不会因为太冷而损害身体健康 。所以夏至临近 ， 冷面等食品开始热销 。
2.热面条
有些人在炎热的夏天爱吃热面条 ， 这被称为“挑锅” ， 据说是“邪恶”的意思 。吃热面是为了驱邪 ， 多流汗以摆脱困在人体内的湿气和暑气 。
3.夏至汤
在夏至 ， 长沙人吃用糯米粉拌紫草做成的汤圆 ， 取名“夏至汤” 。民间有句俗语叫“吃了夏至羹 ， 麻石踩成坑” ， “吃一个球 ， 就一只脚过河” ， 比喻力量大 ， 轻如燕 。
4.夏至饼
夏收后 ， 新麦上市 ， 所以每天吃面条是一种习俗 ， 也有人用小麦粉拌起来摊成煎饼烤熟食 。配蔬菜、豆荚、豆腐、培根等 ， 俗称“夏至饼” ， 祭祖后食用 。
5.豌豆糕
在这个夏日 ， 按照老南京的习俗 ， 大人让孩子坐在门槛上吃豌豆饼 ， 可以预防一切疾病 。这个习俗的由来是因为夏天天气炎热 ， 人们不太想吃东西 ， 让孩子们先吃豌豆饼来刺激食欲 。另外 ， 老南京夏至要吃一碗凉面给自己称重 。
6.夏至蛋
湘南的衡阳、郴州、永州、湘西吃夏至蛋 。夏至时 ， 将整个鸡蛋煮熟 ， 去皮 ， 与红枣一起煮 ， 称为“吃夏至蛋” 。在夏至的早晨起床 ， 把整个鸡蛋煮熟 ， 用红纸或红染料染好蛋皮 ， 然后放在小网兜里 ， 系在少年儿童的胸前 ， 一直挂到中午或下午 ， 然后剥去蛋壳 ， 把鸡蛋吃掉 。
以上是介绍的关于夏至吃什么传统食物的知识 。希望对大家有帮助 。事实上 ， 不同地区对传统习俗有不同的习惯 ， 所以不同地区可能会吃不同的东西 ， 更不用说南北差异了 。作为一个地地道道的北方人 ， 在夏至吃冷面 。你吃什么？

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