沱茶是一种制成圆锥窝头状的紧压茶，主要产地是云南，一般用黑茶制造，为便于马帮运输，一般将几个用油纸包好的茶坨连起，外包稻草做成长条的草把 。因为一个茶坨的分量比一块茶砖要小得多，更容易购买和零售 。沱茶从面上看似圆面包，从底下看似厚壁碗，中间下凹，颇具特色 。沱茶的种类，依原料不同有绿茶沱茶和黑茶沱茶之分 。那么沱茶的功效有哪些？沱茶怎么泡呢？我们来了解看看吧 。
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【沱茶功效有哪些】
1、常饮沱茶，对年龄40-50岁的人，有明显减肥体重效果 。
2、70%以上病例证明，沱茶显著地降低了人体三酸甘油酯的含量，有一些在一个月中，日喝三盏沱茶的人，他们的血脂含量下降了22% 。
【沱茶怎么泡 适时出汤有讲究】3、有一半病例，体内胆固醇含量有所下降 。对人体降低血尿酸的含量也有一定的作用
茶叶入药，在史书中早有记载 。而云南沱茶的药用功能则更负盛名 。昆明医学院附属第一医院提出的报告说，云南沱茶有降脂作用 。通过临床试验证明，云南沱茶的降脂效果与降脂药物“安妥明”的疗效相似，降脂率达64%，没有副作用 。法国医学专家经过临床研究证实，中国云南沱茶有抗胆固醇奇效 。日饮三杯，可使血液中的脂肪降低22% 。据推测，云南沱茶中一种或数种不详物质，在水中溶解后有促进新陈代谢，平衡和节制胆固醇的奇效 。法国医生经过实验研究表明，肥胖病患者长期饮用沱茶，40%的可以减肥 。此外，沱茶还能降低人体中三酸甘油脂，以及血尿酸的比例 。因此，云南沱茶在人们心目中的地位和声望越来越高 。
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【沱茶有哪些种类】
沱茶的种类有二，以较细嫩的晒青绿毛茶为原料，经蒸压而制成称为“云南沱茶”，以普洱散茶压制而成的称“云南普洱沱茶”或“普洱沱茶” 。
沱茶除云南主产外，四川重庆也有生产，依所用原料的优次分为“特级重庆沱茶”、“ 重庆沱茶”和“山城沱茶”三种 。四川沱茶的重量分50克、100克和250克三种规格 。
【沱茶怎么泡】
1、选壶
壶的选用最好是续温力强的、稍大（比喝乌龙时大约两三倍），会比较好些 。原因是在第一、二冲之后的冲泡，应尽量在泡与泡之间进行，所以茶壶续温力不佳容易使温度造成很大差异 。所以茶壶选择壁厚、壶盖口比例不要太大的 。另外值得一提的是，茶壶的出水最好流畅一点，有时置茶量太多，沸水冲入壶中需要马上倒出，所以出水不够快的壶会影响执壶者的操控能力 。
2、适时出汤
以第二泡冲出香味为例，第三泡冲沸水，随便就好，除非一定需要很高的温度 。浸泡时间，可以用白瓷汤匙身进壶中看看汤色，颜色差不多就可以倒出，一般在倒出时就可以看出颜色，颜色不够时，再等一会儿，不过倒出时，壶要稍微摇一摇（浓度可能不均匀） 。之后的状况大约与第三泡相同 。
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3、置茶量
至于置茶量，因茶叶的不同，置茶量也有差异 。这得要试泡几次才会抓到该放多少茶叶 。一般的七子饼、茶砖，置茶量约为壶容量的四分之一即可 。沱茶，少一点 。散茶，很极端的，要自己试试看 。如果一两人喝，置茶量可以更少 。这样想好象有点“无耻”，所以我讲一下基本原则：置茶量足够，风味呈现较为容易，但是一些瑕疵容易泡出，这时就需要很专心的泡；置茶量少些，泡茶时不需放太多的精神，甚至温度、浸泡时间不要相差太大都可以勉强接受；置茶量不足，风味呈现不易，但是朋友聊天时，最好将置茶量降低一倍左右，聊天聊得忘了倒茶时间也没关系 。
小编结语：以上为大家介绍了沱茶怎么泡，希望对大家有所帮助 。如需了解更多相关知识，请继续关注生活百科资讯平台 。后续将为大家呈上更多精彩内容 。
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