原料：
淡奶油150克、纯牛奶150克、白砂糖50克、低粉10克、蛋黄5个 。
制作方法：
【蛋挞怎么做要具体步骤】将淡奶油、牛奶、白砂糖放入小锅内，小火，加热融化，静置一会，待变温 。加上蛋黄，搅拌均匀 。加入低粉，搅拌均匀即可 。将蛋挞水倒入蛋挞皮内，三分之二满意 。200度上下火，烤25分钟左右 。
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