1、食材：面400克、红糖150克、水200克 。
2、先把红糖准备好 。需要融化一下 。如果家里买的是红砂糖 ， 直接用就行了 。
3、和面：用温水和面 ， 加入少量酵母粉 ， 搅拌 ， 加入面粉 。
4、和成团 ， 放在案板上 ， 用和面盆扣上 ， 让它醒醒 。不用发开了 。
5、融化好的糖里加点面粉 ， 搅拌均匀 。
6、15分钟后 ， 面醒好了 。可以做红糖饼了 。
7、先把面拽成小点的剂子（小面团） ， 揉揉 ， 擀成薄点的圆饼 。
8、一只手拿着圆饼 ， 一只手用小勺把红糖放入圆饼中间 。
9、用手捏住饼的边沿 ， 也就是合上所有缝隙 。
10、双手一起向中间摁 ， 也可以用擀面杖压压 ， 注意 ， 力气要轻 ， 压得大一些就可以了 。
11、电饼铛底部可以刷一点点油 ， 放入饼 ， 可以多放几个 。
12、合上电饼铛 ， 加工3分钟后翻过来 。
【红糖饼怎么做】13、再继续加热 ， 等看到饼两面都是金黄色时 ， 就可以了 。
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