怎么蒸花糕好看好好做 怎么蒸花糕

一、准备材料
蒸花糕需要的材料简单易得,主要包括糯米粉、水、糖、花生粉、玫瑰花瓣等 。在准备材料之前,可以先将糯米粉和花生粉混合,以便后续的制作步骤中更加便捷 。同时,需准备一个大碗和几个小碗,将花糕的主材料和馅料分别放入不同的碗中以备使用 。
二、制作花糕主料
首先,在大碗中加入适量的糯米粉,将其过筛,再加入适量的水和糖拌匀,直到形成一个均匀的糊状物 。然后将玫瑰花瓣洗净切碎,加入到糯米糊中,再次拌匀 。注意,糯米糊要搅拌均匀,不要有颗粒感 。此时的花糕主料已经制作完成 。
三、制作馅料
制作馅料时,需先将花生米磨成花生粉 。然后,在小碗中加入适量的花生粉和糖,舀入少量开水,搅拌均匀 。注意,馅料要揉成团状,以便在制作花糕时更方便搭配使用 。制作完成后,可将馅料分成小份,以备后续使用 。
四、制作花糕形状
将花糕主料倒入小碗中,摆上适量的馅料,再用勺子将主料抹平 。此时,花糕的主料和馅料已经搭配完成,需要将其蒸熟 。将装有主材料和馅料的小碗放入蒸锅中,大火蒸约15分钟或至糯米糊中插入牙签不带糯米糊就可以取出 。此时,花糕的主体已经制作完成 。
五、添加花糕花瓣
【怎么蒸花糕好看好好做 怎么蒸花糕】在蒸好的花糕中,顶部一般会有明显的凹陷处 。将用于装饰的花瓣摆在凹陷处上方,再用刷子沾上蜂蜜,涂抹在花糕表面以粘住花瓣 。最后再次放回蒸锅中蒸约5分钟,直到花糕和花瓣融合在一起即可取出 。完整的花糕就制作好了 。

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