党参是一种常见的中药材 ， 具有很高的药用价值 。在传统中医理论和实践中 ， 党参被广泛应用于调节人的脾胃功能、养血生津、益气固表等方面 。其主要功效包括增强免疫力、改善睡眠无力、补血益气等 。然而 ， 由于党参本身具有一定的含水率 ， 因此其长期保存非常困难 。下文将介绍党参长期保存的方法和注意事项 。
一、干燥保存
党参在保存时 ， 最好采用干燥保存的方法 。较好的方法如下：
1. 日晒法：夏季晴天可将新鲜党参放置于通风干燥处 ， 经过连续数天的日晒和晾晒 ， 即可使党参室内水分含量降至10%左右 ， 然后即可放置于阴凉、干燥处储存 。
2. 烘干法：将党参放入烘干机中设置55℃左右的温度进行烘干10-12小时即可 。烘干后党参应呈深棕色或暗红色 ， 表面有波浪形曲折 。
3. 晾晒法：将党参从泥土中抽出 ， 将枝叶、泥土清除干净 ， 晾晒1-2天 ， 再放到通风、干燥处即可 。
二、真空包装保存
【党参如何长期保存】放在常温下 ， 党参保存的时间很短 ， 有了水分后 ， 很容易滋生各种细菌、霉菌 ， 造成质量下降 ， 所以保鲜膜或塑料袋包装进行真空保存是比较好的选择 。
为了防止带有水分的空气氧化变质 ， 可以将体积小的党参装入塑料袋 ， 将塑料袋尽可能地压缩 ， 使党参的周围空气被压缩 ， 然后将塑料袋密封 ， 再将其装入密封袋中 ， 最后抽紧密封袋顶部 ， 达到真空保存的效果 。
三、常温下储存
当党参干燥后 ， 可以将其放置于通风、干燥的环境下 ， 置放在干净的铁桶或用乾燥的布包裹的密闭的盒子内即可 。在储存过程中 ， 要避免与异味的物品接触 ， 以保证其质量 。
四、冷藏保存
如果需要保存时间更长 ， 可以采用冷藏的方法 。将党参放入保鲜袋内 ， 放置于清洁、干燥的冰箱内 。在低温下 ， 微生物的繁殖速度减缓 ， 大大延缓了药材的质量变化和降解的速度 。在冷藏保鲜中 ， 不仅可以使党参美味可口 ， 而且可以延长其保存时间 ， 达到长期保存的效果 。
总之 ， 为了使党参在保存过程中有最佳的保存效果 ， 建议在储存的过程中注意以下几点：
1. 党参一定要干燥 ， 尽量减少水分含量；
2. 储存环境要干燥、阴凉、通风 ， 防止与异味的物品接触；
3. 采用真空包装或塑料袋密封储存 ， 以达到空气、水分和异味的隔离作用 ， 防止党参变质；
4. 可以采用冷藏方式保存 ， 延长党参的保存时间；
5. 定期检查党参的情况 ， 如发现有异味、霉变等情况 ， 立即处理 。
在实际的储存中 ， 我们应该根据党参的种类、保存期限、保存环境等各方面的具体情况灵活运用 。通过科学、合理的储存管理 ， 才能保证党参药材的品质 ， 为中药制品的生产和临床应用提供有力的保证 。
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