打出的鸡蛋失去了鸡蛋壳的无菌保护，隔夜后不建议食用了 。鸡蛋含有大量蛋白质，同时含有多种矿物质和微量元素，可以提供丰富的营养，同时各种细菌也非常喜欢鸡蛋，引起鸡蛋腐败变质 。
腐败的鸡蛋会滋生大量细菌、霉菌和酵母、芽胞杆菌属、假单胞菌属、变形杆菌属分解蛋白质，各种菌在分裂繁殖的时候，释放出大量硫化氢、磷化氢、胺类物质，臭的东西就是硫化氢、尸胺和腐胺这些都是有毒物质，有致癌作用，所以不建议食用 。
【生鸡蛋打在碗里过夜还能吃吗】另外细菌的繁殖速度非常快，常温下的平均繁殖速度约为20分钟，细菌含量随着时间增长成几何式增长，特别是夏天，一两个小时即可滋生大量细菌，虽然还没有变味，但已不宜食用 。
推荐阅读
- 幼儿诗词朗诵视频 儿童优美诗歌朗诵大全
- 单招录取名单「2022单招院校查询」
- 科目一考试提前多久到考场
- 唐诗词 著名的唐诗词
- 2022年单招学考分数线 普高单招分数线一般多少
- 贴壁布前墙面怎么处理 乳胶漆贴壁布前墙面怎么处理
- 对口高考就是单招吗「对口是单招吗」
- 单招考什么?「单招考什么科目」
- 苯基丙酮怎么结晶