【冷冻油面筋塞肉怎么烧 肉面筋怎么烧】选择肉和面筋
烧肉自然少不了选购肉和面筋 。烧肉常用的肉类是猪五花肉或者猪肩肉，肉质鲜嫩，肥瘦相间，口感和味道较好 。面筋则可以选择自己喜欢的品牌，也可以根据自己的喜好选择颜色、硬度等不同的面筋种类 。如果感觉自己不能从众多的品种中进行选择的话，那么可以选择一些口感比较好的知名品牌的面筋 。准备其它的材料
烧肉需要的材料还有酱油、料酒、姜片、蒜末、生抽、老抽、糖、五香粉 。这些材料是烧肉的主要调料，它们可以一起肉一起放入锅中，从而更好的让肉和面筋变得更加美味可口 。提前腌制肉和面筋
在烧肉之前需要提前将肉和面筋进行腌制，这样烧出来的肉才有足够的口感和咸香味道 。在进行腌制之前，可以将五花肉或者猪肩肉切成大小适中的小块，然后放入到一个瓷盆中，加入适量的盐和姜片，然后搅拌均匀，放入冰箱中冷藏一晚上；对于面筋，可以将其切成大小适中的小薄片，加入适量的盐巴、生抽、老抽、糖、五香粉，然后搅拌均匀，放入冰箱中冷藏一晚上 。进行烹饪过程
下面就是开始进行烹饪的过程了，可以将烧肉和面筋一起放入到锅中，加入适量的水和调料，然后开火慢慢煮开，煮到大约30分钟左右就可以了 。这个时候，将锅中的肉块取出来，摆放到一个烤盘中，将烤面筋也摆放在肉块的周围，再用少量的糖和五香粉泼在上面，之后放到烤箱中烤制约10分钟左右即可 。享用美食
最后，将烤制好的肉和面筋取出来，将其摆放到一个盘子中，然后就可以开心地享用自己烤制而成的美食了 。与煮红烧肉不同的是，这种肉面筋的烤制方式更加特别和独特，口感和味道也更加独特，吃起来会让人感觉十分新鲜和惊喜，也是一种很受欢迎的菜品 。(总字数：900字)
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