机械版电压力锅如何做蛋糕教您巧用压力锅做蛋糕

每家都有很多大大小小的电器，特别是烹煮区中，如压力锅就是相当常见的一种，人们普遍用它来烹煮美食，但是你知道吗，它还可制作美味的蛋糕哦。下面小编把机械版电压力锅做蛋糕的步骤和大家一起分享，一起学习起来吧!

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机械版电压力锅如何做蛋糕
1、首先准备好要用的材料，比如说最基本的鸡蛋、面粉、糖等等，之后取四个鸡蛋，打碎后将蛋清和蛋黄分开，要注意不可把蛋黄混进蛋清里，否则打发蛋清会失败。
2、然后把刚刚分好的蛋黄打发匀实，再倒几汤匙的牛奶及几滴植物色拉油，当然可根据蛋清浓度来酌情添加。
3、接着再往容器中加一汤匙的植物油、六七勺的面粉，上下搅匀至蛋黄糊即可。

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4、前面分出的蛋清一定要放置在没水没油的器皿中，使用打蛋器打到起泡，再加入少量的盐，有助于打发，再接着打蛋清，顺时针猛打，这个过程中把糖分两次放入，连续打至蛋清硬为止，可把盆倒过来试试会不会流下，不会就可以了。
5、然后将打均匀的两种食材混合搅拌，会呈面糊状，且极具韧性，注意不可转圈搅，直线形的来回拌匀即可。
6、最后在锅内胆中放一点油，可避免粘锅，把准备好的食材倒入，开启煮粥键，当发出蜂蜂的响声时，说明蛋糕烤好了，此时会进入保温状态，打开倒出食用即可。