【铁锅煮东西变黑有毒吗 铁锅煮东西变黑有害吗】1、铁锅煮东西变黑没有毒 。
2、不过有时候铁锅使用久了 ， 再进行烹饪的话我们会发现食材已经变黑了 ， 很多人担心会有毒 ， 但是实际上它是无毒的 ， 只不过是炒锅产生的一种氧化还原反应 ， 就算是被人体吸收了 ， 也不容易出现中毒情况 ， 所以说大可放心 。
3、虽然用铁锅煮东西会比较好吃 ， 但是它在使用过程中要是保护不当 ， 也是非常容易生锈的 ， 而生锈之后的铁锅 ， 大多都是不建议继续使用的 ， 否则何有可能对身体造成危害 。
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