具体答案如下:
【生姜出芽还可以吃吗】生姜中含有辛辣和芳香的成分 , 含有姜油酮、姜辣素、淀粉和纤维 , 用于风寒感冒 , 可通过发汗 , 使寒邪从表而解 , 姜辣素对口腔和胃粘膜有刺激作用 , 能促进消化液分泌 , 增进食欲 , 可使肠张力、节律和蠕动增加 , 姜油酮对呼吸和血管运动中枢有兴奋作用 , 能促进血液循环 。生姜在潮湿的环境中可以持续生长 , 生长产生的生姜芽和生姜本身具有同样的营养成分 , 并无任何有毒物质 , 故可放心食用 。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐 , 阴虚火旺、目赤内热者 , 或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者 , 都不宜长期食用生姜 。
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