烫面窝头和发面窝头的区别：制作方法不同：烫面窝头是用沸水和面，边加水边搅拌，待稍凉后揉合成团的，而发面窝头则是在面团内加入酵母，在一定温、湿度条件下，让酵母繁殖产气，促使面团膨胀 。口感不同：烫面窝头相较于发面窝头口感较硬，发面窝头口感更为松软 。
窝窝头，是我国北方地区常见的面食 。其采用天然绿色的五谷杂粮为主要原料，其中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等 。
窝窝头在北方常见，在南方却不常见，南方面食口感多偏松软，想要买到正宗的粗粮粉并不是太容易 。而玉米粉和黄豆粉，二者混合制成的窝窝头，蒸制出来以后，每一口都散发着粗粮的香气，很是好吃 。
【烫面窝头和发面窝头的区别 烫面与发面的区别】
窝窝头多是用玉米面或杂合面做成，含有丰富的膳食纤维，能刺激肠道蠕动，可预防动脉粥样硬化和冠心病等心血管疾病的发生；产生饱腹感，对肥胖病人进食有利，可作为减肥食品 。
推荐阅读
- 猫咪有眼屎怎么办
- 入住记录查询 宾馆记录查询系统软件
- 卫生间防水验收要试水多久
- 苹果发布AirPods型号的软件更新
- 玻璃纤维网格布的克重怎么计算
- 麻团可以用什么做馅
- 紫竹微排的好处小视频,紫竹微排的好处坏处
- 爽约是什么意思 爽约的意思是什么
- 为何Qualcomm想要购买恩智浦半导体