生薏仁粉是目前十分流行的一种营养品，它不仅仅可以美容养颜，还可以有效的降低血脂，预防动脉硬化等，非常适合现代人的健康生活需求 。但是很多人在制作的时候总会遇到一个难题——薏仁不易煮熟 。那么该怎么办呢？下面就由小编给大家介绍一下生薏仁粉怎样变熟的方法吧 。
1.先洗干净
在煮薏仁之前，首先需要将其浸泡一段时间，一般十分钟左右就可以了，同时也要用清水把它洗干净 。这样做的话可以避免薏仁的味道变得苦涩，达到煮出好吃的效果 。
2.适量加水
在将薏仁倒入锅中时，记得要控制好水的量，大概是薏仁的一倍即可 。如果加太多水的话，会导致薏仁变得不易煮熟，时间也会延长，不利于营养的保留，影响口感 。
3.打破外壳
在将薏仁放入锅中后，最好用炒勺等器具将其表面轻轻地搓一搓，打破它的外壳，这样做可以让薏仁中的养分更好的释放出来，不易煮熟的情况也会得以缓解 。
4.加入食醋
在煮薏仁的过程中，有时地味道偏苦，这是由于其中一些物质的影响 。在这时候可以适量的加入一点食醋搅拌均匀，可以调节味道，使它更好吃，同时也有的物质会随之而煮出，如碱性物质、维生素等 。
5.调整熟度
在煮薏仁的过程中，最后达到的熟度也是需要调整的 。一般说来，需要煮到薏仁发开熟透，内部变得软糯即可，同时可以根据个人口味进行分别调整 。如果煮过头了的话会导致薏仁的营养流失，所以要趁热食用，不要太久放置 。
【薏仁粉生的好还是熟的好 生薏仁粉怎么变熟】总之，生薏仁粉虽然有诸多的好处，但是煮起来却有些难度 。只要按照上述几个方法进行操作，就可以轻松煮出好吃、营养、易消化的薏仁了 。
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