7分钟 。大麦米泡7分钟左右即可进行煮饭，若泡的时间太长，大米中的营养物质会流失，而时间太短，米里面的脏物则可能没有全部洗干净，因此泡7分钟左右为最佳 。
大麦米：
【大麦米泡多久才能煮饭】大麦是禾本科、大麦属一年生草本植物 。秆粗壮，光滑无毛，直立，高可达100厘米 。叶鞘松弛抱茎，多无毛或基部具柔毛；两侧有两披针形叶耳；叶舌膜质，叶片扁平 。穗状花序，小穗稠密，小穗均无柄，颖线状披针形，外被短柔毛，内稃与外稃几等长 。颖果熟时粘着于稃内，不脱出 。中国南北各地栽培 。大麦的生长环境很广，而且具有春，冬生长习性 。大麦是世界上最古老的种植作物之一，具有食用、饲用、酿造、药用等多种用途 。
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