薏仁饭怎么做?是不少人感到困扰的问题 。薏仁饭是一种具有极高营养价值的食物,含有丰富的膳食纤维和维生素,对于女性尤其有益 。但是,对于不知道怎么制作的人来说,这种美味就无从品尝了 。下面就来介绍一下薏仁饭的制作方法 。
准备材料:
薏仁:50g
糯米:100g
红枣:20个
冰糖:10g
步骤一:淘水
将50g的薏仁用水浸泡15分钟左右,将水倒掉 。然后再用清水淘洗1-2次,直到水变得清澈 。这个过程可以去除掉薏仁表面的杂质和异味,使薏仁更加干净卫生 。
步骤二:泡发
将淘洗好的薏仁再次浸泡于清水中,放置15分钟左右,使薏仁充分吸收水分 。然后倒掉水,备用 。
步骤三:糯米加工
将100g的糯米用清水浸泡约半小时左右,然后捞出来沥干,和薏仁混合在一起 。再用清水洗20个红枣,装入压力锅里,加入适量的水和10g的冰糖,将糯米和薏仁倒入锅中,加足够的水 。
【薏仁糕怎么做 薏仁饭怎么做】步骤四:加工烹饪
盖上锅盖,大约蒸20-30分钟左右,期间一直保持锅内水位,可适量加适量水 。时间到了,关火,静置5分钟后开锅 。轻轻用手将糯米饭搅拌,使糯米饭和其他食材充分融合,这样才能吃到香甜可口的好味道 。
步骤五:享用美食
将薏米饭盛出,可以根据自己的口味适量加酥油或者红糖之类的食材 。这样,一份口感香甜的薏米饭就做好了 。薏仁饭营养丰富,能够缓解疲劳、消除积食、启发肠胃活力,是养生佳品,也是女性美丽的秘密养份 。希望大家能够亲手制作,享受到它另类的美味 。
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